Fruit fool

Receta de fruit fool

El fruit fool es un postre inglés muy fácil hecho con nata, azúcar y frutas, en este caso de fresas, grosellas y frambuesas, que se sirve muy frío.

¿Quieres ver los ingredientes para Fruit fool?

Descubre los ingredientes para hacer Fruit fool pinchando aquí:

¿Cómo hacer fruit fool?

1

Para hacer el fruit fool, lo primero que hacemos es lavar las fresas, trocearlas y echarlas en un cazo con tres cucharadas soperas de azúcar. A fuego medio, y sin dejar de remover en ningún momento, nuestro objetivo va a ser el de crear una especie de mermelada de fresas casera.

2

Cuando la fresa elegida para el fruit fool esté blandita y casi desintegrada, la colamos con la ayuda de una cuchara o cazo de servir, y la dejamos enfriar.

3

Mientras, echamos la nata líquida en un bol, añadimos una cucharada de azúcar, removemos hasta disolverla, y la montamos, a mano o con las varillas eléctricas.

4

Cuando la nata esté montada y el sirope de fresas esté frío, el último paso para la obtención del fruit fool consiste en mezclar ambos preparados y añadir el puñado de grosellas. Un golpe de frío en la parte baja del refrigerador de una hora más o menos, y el fruit fool de fresas ya está listo para ser comido. Decorar con frambuesas enteras al gusto.

Foto orientativa: Smabs Sputzer

Consejos del autor para hacer Fruit fool:

1

La nata líquida es conocida en Sudamérica como crema de leche. Es la parte grasa de la leche que, batida, se convierte en nata montada antes de acabar haciéndose mantequilla.

Receta enviada por estherrecetas